そのままでは苦いエンダイブも、チョップドサラダにするとほろ苦さが絶妙美味しく食べられちゃう！手軽な材…

材料 小玉ねぎ（一袋）　600~700g 新生姜（2mm厚スライス）　80g（お好み） バルサミコ酢…

ミネストローネを作った次の日はパスタを入れて、また次の日は固くなったパンを入れて。イタリアの家庭料理…

フリルがかわいいロロロッサバーガー　レシピ ロロロッサは鮮やかな色のフリルのレタス。そんなロロロッサ…

ツナとラディッキオのパスタ ラディッキオ(英名:チコリー)の苦味とチーズが合うランチパスタ 材料 （…

味と香りはルッコラに似てるけど、実は別の植物だったセルバチコ(ワイルドルッコラ)! きちんと作ったト…

今回は『エルバステラ』というお野菜デス。 なんだろ～と調べてみますと・・ 「サクサクとした軽やかな食…

今の季節は在伊ブロガーさんのところでアグレッティという野菜をよくお見かけします。 この間の会でも少し…

プンタレッラと鶏モモのトマト炒め 出典：cookpad.com ワインとトマトの旨み、プンタレッラの…

カステルフランコのアンチョビサラダ 花のようなカステルフランコ。それだけでおもてなしサラダになります…